HOT ! 【希少・未読品】グルマン 1994 東京・関西フランス料理店ガイド 見田盛夫 山本 益博、見田 盛夫『グルマン』(新潮社)｜丸谷 才一+木村 尚三郎+

山本 益博、見田 盛夫『グルマン』(新潮社)｜丸谷 才一+木村 尚三郎+。Amazon.co.jp: 見田 盛夫: 本。Amazon.co.jp: 見田 盛夫: 本。書名：グルマン 1994: 東京・関西フランス料理店ガイド著者：見田 盛夫／山本 益博出版社：駸々堂出版商品の説明伝説の辛口ガイド本『グルマン（Gourmand）』の中でも、最も希少価値が高いとされる1994年版です。現在では絶版となっており、入手困難な「幻の一冊」です。​【この本について】見田盛夫氏らによる一切の忖度がない辛口評価で知られ、当時の「料理の鉄人」坂井宏行シェフとの因縁や、業界を揺るがせた論争の記録としても、資料的価値が極めて高い最終版です。​【状態について】コレクションとして保管していたもので、**購入後一度も読んでいない「未読品」**です。帯はありませんが、中身の状態は非常に良好です。​ページ: 開き癖（読んだ跡の折り目）は一切なく、新品同様の張りがあります。もちろん書き込みや折れもありません。​断面（天・小口）: 経年による自然な変化はわずかにありますが、汚れはありません。​表紙: 保管に伴う微細なスレはご容赦ください。（1枚目、2枚目の画像にはスマホの影が写っています。表紙の日焼けはありません。）​30年前の本で、中身がこれほど綺麗な状態で残っているものは稀だと思います。当時の食文化を研究されている方、プロの料理人の方に、気持ちよく読んでいただける一冊です。​防水対策をして丁寧に梱包し、発送いたします。​#グルマン #見田盛夫 #フランス料理 #フレンチ #料理の鉄人 #絶版 #希少本 #ガイドブック #Gourmand #1994年。Amazon.co.jp: 見田 盛夫: 本。カラーアトラス　獣医解剖学　増補改訂第2版　上巻・下巻。松戸の100年 郷土出版社。超珍品！古書　ヂスレリー　昭和11年発行 大日本雄辯會講談社発行　定価壹圓五拾銭。アルピコホールディングス 100年史 非売品 データcd付き【未開封】　初回限定。頭蓋綜合 マーク・G・ピック。【裁断済み】アルク登録日本語教員養成セット（テキスト１０巻）。【裁断済】胎児心エコーのすべて スクリーニング・精査・治療・そして家族支援。【希少・限定版】舎密開宗 宇田川榕菴 著 / 田中実 校注 講談社。真 創世記　希少本　高橋佳子　３冊セット。拓本 行書前赤壁賦 古書 アンティーク 折帖　古美術。超珍品！佐江女史書一冊　舟山題？。【江戸後期・蘭学書】気海観瀾広義 全5巻揃 川本幸民訳 和装本 帙入 古書。希少価値　明治37年 日露戦争實記　まとめ売り38冊