株式会社ひらまつ 代表取締役社長 平松博利氏 - ぐるなび通信。株式会社ひらまつ 代表取締役社長 平松博利氏 - ぐるなび通信。株式会社ひらまつ 代表取締役社長 平松博利氏 - ぐるなび通信。レストランひらまつの料理本です。The Art of Botanical Illustration 植物画。全ページが袋とじのような構造になっており、各料理写真ページの袋とじの中は、写真の様にレシピ(フランス語で使用素材)が記載されている、とても贅沢で凝った作りの料理本です。アート・デザイン・音楽 COMME des GARCONS MEMOIRE DE LA MODE。企業情報 | ひらまつ総合研究所。2000部限定で販売され、書店には並びませんでした。東京のひらまつ広尾、又は京都の高台寺ひらまつの2店舗のみで販売された希少な本です。アート・デザイン・音楽 Lifestyle Illustration of the 50's jk1。ビートルズ もうひとつの顔 写真 テレンススペンサー Beatles。豪華な装丁、非常に美しい料理の写真で構成されており、ご本人の直筆サインもあります。